Commis de cuisine F/H
Qui sommes-nous ?
VYV3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne.
Notre raison d’être est de « Se Mobiliser » chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun.
Pour nous découvrir : https://bourgogne.vyv3.fr/
Notre établissement Jules Sauvageot situé à Nuits-Saint-Georges, recherche son futur commis de cuisine F/H.
Notre offre : CDI à temps plein, à pourvoir début 2025.
Vos missions
Sous l’autorité du Directeur et sous la coordination du responsable de cuisine :
Vous participez à la production de 160 repas,
Vous participez au travail de production et de distribution dans le strict respect des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
Vous participez à l’élaboration des plats en prenant en compte les spécificités des publics accueillis,
Vous êtes force de proposition pour optimiser l’organisation du travail, la satisfaction des résidents.
Titulaire d’un CAP Cuisinier,
Connaissance générale des normes diététiques et d’alimentation
Connaissance des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Maitrise des techniques culinaires de préparation
Vous êtes rigoureux, organisé, autonome, réactif
Vous aimez le travail en équipe
Rémunération et avantages :
De 1940€ Brut à 2115€ Brut Mensuel suivant profil (reprise d’ancienneté & années d’études)
Prime SEGUR de 240€ brut
CSE : Chèques vacances / sorties / voyages / adhésions clubs /chèques cadeaux