Agent de cuisine F/H
Qui sommes-nous ?
Avec ses 120 établissements et ses 1300 collaborateurs, Vyv3 Cœur d'Aquitaine propose une large gamme de prestations allant de la naissance jusqu'à l'accompagnement en fin de vie. Vyv3 Cœur d'Aquitaine développe ses activités sur 5 départements en offrant ainsi au plus grand nombre des services de qualité accessibles pour répondre à leurs besoins de santé.
Vos missions
Sous la responsabilité du Responsable EAJE, l’Agent de cuisine F/H participe au bon fonctionnement de la crèche à travers les missions suivantes :
Préparer les repas et goûters des enfants dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de diversification.
Appliquer les normes HACCP et les protocoles en vigueur.
Assurer la gestion des denrées alimentaires : suivi des stocks, réception et stockage des marchandises, respect de la chaîne du froid.
Garantir le suivi et la mise à jour du cahier de traçabilité.
Veiller à la propreté et au bon état du matériel et des espaces de cuisine.
Réaliser l’entretien des locaux de la structure selon les procédures établies.
Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou d’un BEPA Transformation alimentaire et disposez d’une formation HACCP. Vous appliquez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Organisé(e), autonome et polyvalent(e), vous appréciez le travail en équipe et participez activement au bon fonctionnement de la crèche.