Chef de cuisine H/F
Qui sommes-nous ?
Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif. A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie.
Le Groupe VYV cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.
L’EHPAD Jean Macé, situé à Saint-Nazaire, offre un environnement calme et agréable, à seulement 5 minutes à pied de la plage et du Jardin des Plantes.
L’établissement accueille 81 résidents, dont 11 en Unité Protégée.
Une équipe soignante stable composée d'Infirmiers Diplômés d’État et d'Aides-Soignants est déjà en place, contribuant à une ambiance de travail harmonieuse et bienveillante.
Vos missions
Nous recherchons pour notre établissement "Jean Macé" situé à Saint-Nazaire un.e Chef.fe de Cuisine en CDD à temps complet pendant 1 mois et demi.
Vos missions :
Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.
Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
Assurez un environnement de travail impeccable en veillant au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et de ses installations.
Votre profil idéal :
Formation & Expérience : CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie, avec une solide expérience en cuisine traditionnelle et collective.
Compétences : Expertise des normes HACCP et des règles d'hygiène.
Savoir-être :
Relations Humaines : Capacité à créer une atmosphère positive et conviviale.
Esprit d'Équipe : Talent pour travailler en harmonie avec vos collègues.
Ponctualité : Respect des horaires pour garantir un service fluide.
Autonomie et Rigueur : Savoir faire preuve d'indépendance et de précision dans votre travail.
Rattachement hiérarchique : Directeur d'établissement
Type de contrat : CDD temps plein soit 35 heures hebdomadaire à pourvoir à partir du XXX jusqu'au XXX
Rémunération : 15.31€ Brut de l'heure
dont 5% de prime décentralisée et Indemnités gouvernementales de 238€ Brut (pour un temps plein).
+ reprise d'ancienneté à hauteur de 100% pour tout poste équivalent.
Soit un salaire mensuel brut minimum de 2 322.29€ pour un temps plein (hors reprise d'ancienneté et éléments variables).
Avantages entreprise :
Coût de l'abonnement aux transports en commun prit en charge à hauteur de 75%*
VYV3 encourage vos moyens de locomotion vert grâce à un forfait mobilité durable*
*disponible sous conditions
Lieu : Saint-Nazaire